Casa Rufo. Bilbao

La Casa Rufo es una antigua tienda de ultramarinos de las de toda la vida, reconvertida en delicatessen y restaurante.

El local conserva toda la esencia de una tienda antigua, en cuya trastienda, se sitúan una serie de mesas donde se sirven las comidas.

Además por supuesto de disfrutar de los manjares y de los vinos que se venden en la tienda, el restaurante ofrece platos sencillos y apetitosos. Entre estos platos, creo que no hay que perderse bajo ningún concepto, su Foie Casero, su Surtido de Ahumados o sus Croquetas, así como unos Pimientos de Gernika fritos de los de comerse diez kilos.

Como plato principal, yo recomiendo encarecidamente comerse una Chuleta como Dios manda, acompañada de unas patatitas fritas en condiciones. Para quien no le guste, o quiera otra cosa, el Bacalao al Horno es exquisito.

De postre, unos Canutillos Rellenos de Queso o algo más de la tierra si cabe, y sin que se enfaden los Vitorianos, un Goxua.

La bodega, impresionante. Hay de verdad donde elegir...

Hurtado de Amezaga 5
48008 Bilbao
944432172